《螺丝粉》
发布时间:2018-12-21 04 来源: 官网 浏览量:22

既然已经抗着“石膏腿”(脚骨折打了石膏)从大浦水绕了一圈回来,那就干脆绕道去吃个螺丝粉吧。

螺丝粉来自广西,美味极了:香脆的豆皮,酸爽的脆笋,劲道的粉条,外酥里嫩的叉烧,香到极致的辣椒,最重点最美味的是鲜美的螺丝底汤,想当年我总能跟伙伴们吃个见碗底的。

于是,自从螺丝粉入驻我大怀以来,我吃得最多的店应该就是这家螺丝粉店了。刚第一次吃的时候跟老板聊天,我问味道好像没得广西本地的味道那么纯呀,老板说怀化人不适应那个味道,稍微改良了一下。不过那也没关系,味道也还可以,最主要的它是螺丝粉啊。然后几乎是隔一段时间不去吃一次,就发慌,因为它是螺丝粉啊。好几次我觉得好像也没那么好吃啊,可是它是螺丝粉啊,呼啦啦吃完。一直吃到了现在,豆皮呀还是那个豆皮,酸笋呀好似还是那个酸笋,都没变,但是曾经记忆里鲜美纯正的螺丝底汤,正如第一次在大怀吃到螺丝粉的感觉一样,为了适应市场改良过的螺丝底汤,样子一点没变,可终究已经是不够鲜也不够纯了。

终于,这一次,我没有吃完螺丝粉,也没有喝完汤。。。。。。变了的情与变了的味道一样,变了就变了,别寻,别执。

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